Willkommen im
Restaurant L.Fritz


Wir bieten unseren Gästen jeden Tag aufs neue pure Geschmackserlebnisse in einem stilvollen Ambiente – Dafür sorgt unser erfahrenes und freundliches Team.

Herzlich Willkommen im Restaurant L. Fritz

Das Kunibertsviertel in Köln liegt zentral und dennoch ruhig zwischen Rhein und Eigelstein, in unmittelbarer Nähe von Dom und Hauptbahnhof. Das Restaurant L. Fritz im HOPPER ist nicht nur eine Location mit besonderem Charme – der historische Gesellensaal trägt zudem die Namen der Männer, die dieses Haus als Gastgeber, Freund und Mentor begleiten: Professor L. Fritz Gruber, Jahrgang 1908. Als Stifter der fotografischen Sammlung Gruber im Museum Ludwig und Mitbegründer der Weltmesse Photokina erscheint sein Name untrennbar im Zusammenhang mit der internationalen Geschichte der Fotografie.

Werfen Sie einen Blick auf unser Menü! Unsere Philosophie ist es, Ihnen zu jeder Jahreszeit die besten und frischesten Produkte anzubieten.

Für Feinschmecker ist unser Restaurant L.Fritz eine der ersten Adressen der Stadt.

B. Mirena

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FLEISCHGERICHTE
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SALATE
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FISCHGERICHTE
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DESSERTS

Unsere Devise lautet: Wir kochen mit viel Herzblut

Unsere Haute Cuisin ist modern, außergewöhnlich und raffiniert. Mit hochwertiger Qualität und frischen Produkten, kreieren wir ausdrucksstarke Kompositionen, angehaucht von der mediteranen, deutschen und natürlich der französischen Küche. Genießen Sie frische, herzhafte Gerichte. Unsere französisch inspirierte Küche interpretiert auch klassische regionale Gerichte.Bei der Auswahl der Zutaten hat die Frische für uns oberste Priorität. Unser Augenmerk liegt insbesondere auf eine Hohe Qualität und Vielfalt. Um das gewährleisten zu können, arbeiten wir unter anderem viel mit Lieferanten. Anspruchsvolle Gerichte gehören ebenso zum Repertoire, wie leichte mediterrane, moderne regionale oder französisch angehauchte Speisen.

Als Begleitung führen wir eine große Auswahl französischer, deutscher und italienischer Weine. Falls Sie fragen haben, stehen wir ihnen gerne zur Verfügung.Ein außergewöhnlicher Ort, an dem der Genuss alle Sinne bedient.

Warum Sie

unser Restaurant wählen
100% frische
Produkte
exzellentes 
Essen
freundliches
Personal
Charmantes
Ambiente
Der Chefkoch
empfiehlt

Entenkeule „Confit“

Confit (von französisch confire, „einlegen, einkochen“)

Entenkeule / Grobes Meersalz / kleiner Zweig Rosmarin / Gänsefett / Knoblauchzehe

Seinen Ursprung hat das Gericht in Südfrankreich zur Verwertung des bei der Produktion von Foie gras anfallenden Geflügelfleischs. Traditionell wird dafür vor allem das Fleisch von Enten(Confit de canard) verwendet, dass im eigenen Fett gegart wird.

Der Chefkoch
empfiehlt

Schoko Malheur“

dunkle Bitterschokolade / Butter / Zucker / Mehl / Eigeld und Eier

Zum Dahinschmelzen gut: In diesen Schoko Malheur versteckt sich ein zartschmelzender, noch flüssiger Schokoladenkern.

Der Chefkoch
empfiehlt

Tartar vom Thunfisch

frischer Thunfisch / Sesamöl / Pflanzenöl / geröstete Sesamkerne / Wasabi / Soja-Soße / eingelegter Ingwer und Kürbis / Wakame Salat / Nori-Blatt-Julienne

Thunfisch fein gewürfelt, mit Ölen und Sesamkernen mariniert und den Aromaten garniert. Dazu Soja-Soße und Wasabi. Wir wünschen euch einen Guten Appetit!

Übersicht
Information
Zubereitung und Qualität
Haben Sie wenig Zeit und trotzdem Lust auf ein leckeres Essen? Wir sind stets bestrebt uns auf Ihren wünschen und Situationen einzustellen.
Weine
Gerne bieten wir Ihnen aus unserem Weinverkauf ganz besondere Tropfen an und Sie können Ihre ausgesuchten Weine ganz einfach daheim genießen.
Catering- und Partyservice
Selbstverständlich ist unser Service jederzeit, auch kurzfristig, bereit Ihnen Catering- und Partyservice anbieten zu können. So können Sie mit Ihren liebsten unsere Speisen an einem belieben Ort genießen.
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